【夜のおすすめ会席】

料理長が厳選した旬の食材をふんだんに使った、四種類の会席。
料理長 泉がご提供する、季節会席を是非お楽しみ下さい。

ご提供時間:ディナータイム 17:00~21:00(L.O20:30)
※仕入れ状況及び季節の移り変わりにより、内容が変わる場合がございます。
【予約・問い合わせ】 日本料理花山椒
TEL03-5470-7672(直通)

会席  和牛会席
 お一人様11,500円(税金・サービス料込)

※下記は12月のものです、献立は毎月変わります

先付
南京ムース 蟹 山葵
前菜
信玄鶏新粉焼き エリンギ梅和え 大根美汐漬け 雪輪蓮根 紅葉人参
お椀
清汁仕立て 聖護院大根 海老 青梗菜
造里
和牛もも肉の叩き 敷き野菜 塩 山葵
煮物
鱈の信州蒸し 分葱 七味
強肴
和牛しゃぶしゃぶ レタス 茗荷子
焼物
和牛サーロインステーキ 野菜
揚物
河豚の唐揚げ 獅子唐
食事
すきしゃぶご飯 赤出汁 糠漬け
甘味
カスタードケーキ 黒蜜 苺 抹茶

会席 和牛会席 ご予約は




会席  天婦羅会席
 お一人様11,500円(税金・サービス料込)

※下記は12月のものです、献立は毎月変わります

先付
南京ムース 蟹 山葵
前菜
信玄鶏新粉焼き エリンギ梅和え 大根美汐漬け 雪輪蓮根 紅葉人参
お椀
清汁仕立て 聖護院大根 海老 青梗菜
造里
三種盛り合わせ 妻物一式 
先天
魚介天婦羅 巻海老 鱚 穴子
煮物
鱈の信州蒸し 分葱 七味
後天
野菜天婦羅  季節の野菜五種
食事
かき揚げご飯 赤出汁 糠漬け
甘味
カスタードケーキ 黒蜜 苺 抹茶

会席 天婦羅会席 ご予約は





会席  名月(めいげつ)
 お一人様9,500円(税金・サービス料込)
 
※下記は12月のものです、献立は毎月変わります

先付
南京ムース 蟹 山葵
前菜
信玄鶏新粉焼き エリンギ梅和え 大根美汐漬け 雪輪蓮根 紅葉人参
お椀
清汁仕立て 雲子真蒸 青梗菜 椎茸
造里
三種盛り合わせ 妻物一式
煮物
鯛の蕪蒸し 木耳 人参 銀杏 分葱 生姜
焼物
野菜田楽 堀川牛蒡 海老芋 豆腐 蕗
揚物
河豚の唐揚げ 獅子唐
食事
鮑と雲丹の餡かけ 赤出汁 糠漬け
甘味
カスタードケーキ 黒蜜 苺 抹茶

会席 名月 ご予約は



会席 美月(みつき)
お一人様7,500円(税金・サービス料込)

※下記は12月のものです、献立は毎月変わります

先付
南京ムース 蟹 山葵
前菜
信玄鶏新粉焼き 大根美汐漬け 紅葉人参
お椀
清汁仕立て 聖護院大根 海老 青梗菜
造里
二種盛り合わせ 妻物一式
煮物
鱈の信州蒸し 分葱 七味
焼物
河豚のくわ焼き 海老芋 獅子唐
食事
雲丹餡かけご飯 赤出汁 糠漬け
甘味
カスタードケーキ 黒蜜 苺 抹茶

会席 美月 ご予約は