☆国内初の【The Japanese Bitters】を使用した Cocktails.☆

国内初のジャパニーズビターズを使用しましてオリジナルカクテルを創作致しました。

テーマに分かれて3種類のカクテルを是非、お楽しみ下さい!
 

春の訪れ....By【柚子】
Shiba Breeze シバブリーズ~芝のそよ風~

柚子ビターズを使用し、春に感じる近隣のそよ風をイメージし創作。
ベースのジャックダニエルの甘みを感じながら上品な【柚子】をお楽しみ下さい。

原材料:アルコール、水、柚子
 清涼感あふれるフレッシュな香り日本を代表する香酸柑橘「YUZU」四国 徳島県の自然豊かな秘境・木頭の「黄金の村」で育った、他の柚子では類を見ない香り高い木頭柚子を使用しています。

JPY  1,700       (カクテルには税金・サービス料が含まれております。)
 
夏の灯...By 【紫蘇】

Miyabi 雅 ~古都の初夏~

古都、京の都で初夏に感じる空気をイメージし創作。雅とは上品で優雅な事。
宮廷風・都会風であること。ベースにテキーラ、パイナップルジュース【紫蘇】ビターズを使用ししっかりとした核がある味わいに。
グラスについているゆかりの塩っけと共に夏の残り火をお楽しみ下さい。


原材料:アルコール、水、紫蘇
 日本で古くから栽培されているこれぞジャパニーズハーブと呼べる「SHISO」使用する紫蘇は千葉県「長生あおば農園」
で作られており、苗木から摘み取り時期まで完全に育成状態を管理され、色、香り、品質に優れています。


JPY 1,700       (カクテルには税金・サービス料が含まれております。)
 

冬の始まり...By 【旨味】

Hi-No-Ki Gintonic    ~檜香旨味ジントニック~

檜を漬けこんだ自家製のジンを使用し、ビターズによりうまみ成分を引き出した
日本らしいジントニック。まるで、襖から顔をのぞかせるバーの和室。
ときには心を落ち着かせ静かな時間を・・・


原材料:アルコール、水、昆布、椎茸、鰹節、柚子
北海道産利尻昆布、神石高原の椎茸、枕崎の鰹節をバランスよく配合し、うま味成分の相乗効果でコク、深みを加えられるよう製造しています。


JPY 1,800        (カクテルには税金・サービス料が含まれております。)

 

【お問い合わせ】

貸切予約、応相談。
貸切は土、日、祝日のみの受付となります。また、最大50名様までとさせて頂きます。

営業日:月曜日~金曜日
営業時間:18:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日:土曜日・日曜日・祝日

席数: カウンター席 8席・ホール席 20席

Bar The Fiftteen's 03-5470-7545(直通)