銀座蔦屋書店 おすすめ書籍”慶”
銀座蔦屋書店がおすすめする
芝パークホテル展示「職人ものがたり」に纏わる書籍をご紹介します。
銀座蔦屋書店がおすすめする
芝パークホテル展示「職人ものがたり」に纏わる書籍をご紹介します。
著：笠原 将弘
発行：KADOKAWA
1,870円
東京・武蔵小山にある和食の名店「賛否両論」の笠原 将弘さんによる「おせちの本」。写真と簡潔なレシピで、おせちの一品一品を家庭で作りやすく解説しています。料理人の技と愛が詰まった一冊です。
著：前崎 信也、山本 真紗子
発行：IBCパブリッシング
3,850円
京都の伝統工芸16件を、職人を取材し、工房や実際に作っているところを写真を交えて詳しく解説した一冊。京唐紙について現代の職人「かみ添」の嘉戸浩さんの仕事を通して詳しく知ることができます。日英のバイリンガル版。
著：澤田 美恵子
写真：中野 仁人
発行：小学館
3,850円
日本の工芸品を約100点、英語と日本語で紹介したハンディガイド。日本の工芸品についてオールマイティーに知れる一冊です。押絵羽子板と唐紙について１ページずつ記載あり。