• Photo
  • Photo
  • Photo
  • Photo
  • Photo

日本料理 花山椒についてAbout us

当店は1948年創業、歴史と趣がある芝パークホテル内で日本料理をご提供しております。
料理長が厳選した旬の食材を彩り鮮やかに盛り付けた会席料理は、
若い方からご年配の方まで幅広い年代の方々にご利用いただいております。
「日本の四季」を表現する会席料理を是非ご堪能下さい。

  • トピックスを見る
  • レストランの基本情報を見る

Photo
Photo
Photo

完全個室4室
ご接待、お祝いなど特別なご宴席に

外観は隠れ家のような静かな佇まいになっており外の喧騒を忘れさせてくれます。 店内は気軽に会席料理をお楽しみいただける「フロア席」と、接待でのご利用やご家族やご友人などのお祝いの時にゆっくりとお過ごしいただける「完全個室」をご用意しております。 心ゆくまで楽しんで頂けますよう、スタッフ一同おもてなしの心でお迎えいたします。

  • オンライン予約へ
  • 予約の確認・変更・取消

Photo
Photo

厳選された旬の食材へのこだわり、料理長のこだわり 花山椒で二つの「こだわり」から生み出される「日本の四季」を楽しむ

和食は食材が命。厳選された旬の食材が料理長のこだわりで特別な料理へと生まれ変わります。 走り、旬、名残など、日本の四季を味わうことができる逸品料理の数々を会席料理またはアラカルト料理で、当店こだわりの日本酒や焼酎とともにお楽しみ下さい。

Photo
  • オンライン予約へ
  • 予約の確認・変更・取消

お知らせ/メニューNews / Menu

[元旦]特別朝食のご案内

2018年1月1日(月・祝)、1年の始まりをお祝いして、花山椒では特別和朝食をご用意いたします。

お正月特別会席のご案内

12月31日  21時30分~22時30分まで
  年越しそば

29年12月31日より30年1月3日までのお献立

ランチメニュー    
  お正月特別会席(8品)  5,000円
  お正月特別会席(9品)  7,000円
  招花堂+デザート  4,500円
  刺身膳  3,500円
  天麩羅膳  3,500円
  焼魚膳  3,500円
ディナーメニュー    
  お正月特別会席(9品)  8,000円
  お正月特別会席(10品) 10,000円
  花山椒御膳  5,000円
  刺身膳  4,000円
  天麩羅膳  4,000円
  焼魚膳  4,000円
  ハウスゲスト  4,500円
 

今年は和食でクリスマスはいかがでしょうか?
 

食前酒といたしまして、スパークリングワインをご用意致しました。
料理長渾身のお料理で素敵なクリスマスをお過ごしください。

【期間】12月22日(金)~12月25日(月)
 

お宮参りプラン お一人様5,000円(税・サ別)

ご家族皆様でお子様の健やかな成長をお祝いしませんか?
特典といたしまして、先着で個室にご案内します(個室料サービス)
そしてお祝いの小鯛姿焼きが付いたお得なプランです。

こだわり日本酒が飲み放題!【日本酒満喫プラン】お一人様5,980円(税サ込)
1日5組ホール席限定!当日予約OK!

獺祭や黒龍、醸し人九平次などこだわりの日本酒が飲み放題。
料理長こだわりの料理五品と楽しむ、至福のひとときをお過ごしください!

※飲み放題は2時間制です。(スタート1時間半後ラストオーダー)
※当プランは1名様~、ホール席限定プランです。
 

2017.2.7更新
立春朝搾り 【甲子 純米吟醸生原酒】に続き【仙禽 立春朝搾り純米吟醸】も入荷しました!
今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒を是非飲み比べて下さい!

今年の〈立春朝搾り〉参加蔵元は40蔵。〈立春朝搾り〉は各蔵元の近郊にある日本名門酒会加盟の酒販店でしか買えない
貴重な日本酒です!

2016.10.13更新
食欲の秋!旬の味覚と日本酒≪冷やおろし≫を是非ご堪能下さい!
、若き息吹、「荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸」に続き「荷札酒 月白 純米大吟醸」も入荷!
 

当店取引先「勝鬨酒販」で長年熟成させた「誠鏡 純米 19BY」
かなり貴重ですよ!楯野川さんのたてにゃんvol2も!

2016.8.14更新
「SAKE COMPETITION2016」入賞日本酒をお楽しみください!
【勝山特別純米 緑、東洋美人純米吟醸、戦勝正宗など!】

世界最大の日本酒コンペティション「SAKE COMPETITOIN2016」の入賞酒が
続々入荷!

2016.8.7更新
 「SAKE COMPETITION2016」純米部門第一位!
【究極の食中酒!あたごのまつ 特別純米 ササニシキ入荷!】
  

世界最大の日本酒コンペティション「SAKE COMPETITOIN2016」の入賞酒が
続々入荷!

2016.4.25更新
超レアな日本酒! 【南部美人 イ号酵母純米吟醸生原酒】 入荷!


あまりの出来の良さに純米吟醸ながら品評会に出品する最高級品。
そのあらばしりの部分を詰めた超レアなお酒は、まず手に入ることができない
最高級の旨さです!
 

【平日】ランチメニューのご案内

平日にお楽しみいただけるお会席、御膳のご案内です。
ご予約も承ります。
※御膳のご予約は、席のみ予約をご利用ください。
※アレルギーなどございましたら、ご相談ください

 

【土日・祝日】ランチのご案内

デザートがセットになった、おすすめメニューです。
ご予約も承ります。
※御膳のご予約は、席のみ予約をご利用ください。
※アレルギーなどございましたら、ご相談ください

【接待プラン】

お食事、ドリンク飲み放題、消費税・サービス料・個室料金が含まれているプランです。
当店自慢のお会席と、お酒を存分にお楽しみください!

プランは3種類ご用意しております。
(10,000円~15,000円税サ込)
※仕入れ状況により、一部内容が変更になることがございます。

【夜のおすすめ会席】

旬の素材をふんだんに使用した
料理長 泉がご提供する、
今月限定の季節会席を是非お楽しみ下さい。

季節の会席

美食 10,000円
曲水  8,000円
若葉  6,000円

※上記料金にサービス料10%と消費税を別途加算させて戴きます。

こだわり日本酒が飲み放題!【日本酒満喫プラン】お一人様5,980円(税サ込)
1日5組!ホール席限定!当日予約OK!


獺祭や黒龍、醸し人九平次などこだわりの日本酒が飲み放題。
料理長こだわりの料理五品と楽しむ、至福のひとときをお過ごしください!

※飲み放題は2時間制です。(スタート1時間半後ラストオーダー)
※当プランは1名様~、ホール席限定プランです。
 

ディナーメニューのご案内


夜のメニューに
「選べるメニュー」が仲間入りしました!
※こちらのメニューは、個室でのご注文は
ご遠慮させていただいております。ご了承くださいませ。

 

『一品料理』



ディナーで『一品料理』メニューをお楽しみいただけます。
 

【結納 お顔合せなど特別なお祝いに】

和風御亭の佇まいで皆さまをお迎えする「花山椒」。
ご両家のゆかりを繋ぐ、二種類の「四季会席」。
こちらのプランでは、卓上花をプレゼントしております。

【ご婚礼プラン】

お2人の大切な記念の日。
幸せな時間となるよう、スタッフ一同
精一杯お手伝いさせていただきます。

個室のご案内

花山椒では、完全個室をご用意しております。
ご接待にはもちろん、ご家族・ご友人の方々とゆっくりとお過ごしいただける空間をご提供いたします。

【ご法要プラン】

4,000円~、3つのプランをご用意しております。
個室料がサービスになったプランです。
多人数でのご会食はホールにて承ります。(貸し切り料はサービスいたします。)
在りし日の面影を偲び、語らう大切な時間を
心をこめたお料理とサービスでおもてなし致します。

料理長 泉 弘樹

料理長 泉 弘樹

平成23年5月より料理長へ就任。現在ホテル内最年少の料理長として腕を振るう。
23歳で、ふぐ調理師免許取得。食材の味を活かした煮焚物などを得意とし、
日々切磋琢磨しながら現在に至る。

平成17年 芝パークホテル 入社
ふぐ調理師免許 取得
平成23年 料理長就任
平成27年 第28回 全国日本料理コンクール
日本旅館協会会長賞(郷土料理部門)受賞

レストランの概要

日本料理 花山椒
日本料理 花山椒
場所 別館1F
営業時間 ランチ/11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー/17:00~21:30(L.O. 21:00)
定休日/日曜・祝日の夜
※ただし、2017年12月23日(土・祝)と24日(日)、31日(日)、及び2018年1月1日(月・祝)は営業致します。
予約制の朝食について
席数 ホール/26席(ホール禁煙/一部個室は喫煙可)
【個室】
9~16名様/1室、室料/5,400円(税込)
4~8名様/2室、室料/3,240円(税込)
2~6名様/1室、室料/3,240円(税込)
ご予約・お問い合わせ TEL : 03-5470-7672(直通)
オンライン予約 オンライン予約はこちら
  • Photo
  • Photo
  • Photo
  • Photo

個室のご案内

日本料理 花山椒では、完全個室をご用意しております。 ご接待にはもちろん、ご家族・ご友人の方々とゆっくりとお過ごしいただける空間をご提供いたします。

9~16名様/1室、室料/5,400円(税込)
4~8名様  /2室、室料/3,240円(税込)
2~6名様  /1室、室料/3,240円(税込)

※予約状況により、お取り出来ない日もございますので、事前にお問合せくださいませ。