レストラン ザ ダイニング についてAbout us

【洋食】プリムラ

1965年にメインダイニングとして開業しました。1972年にはステーキレストラン「プリムラ」として運営を開始。芝パークホテルを利用する地域住民、ビジネスマンや訪日外国人の方々に、親しみやすいホテルレストランとして歩んできました。長年愛されてきた、確かな技術によるお料理の数々をぜひご体験してください。

【中華】中國料理　北京

1960年に国内で初めてホテル直営の中国料理レストランとして開業しました。中国四大料理の一つに数えられる北京料理は、北京の宮廷を中心に中国北部で発展をとげた宮廷料理。一品一品手間をかけた見事な味の演出、そして芸術の域まで高められた上質なスタイルに、「北京」の料理の歴史と伝統への誇りが凝縮されています。

北京の伝統料理のご紹介はこちら

【和食】上方料理 大和屋三玄

明治十年、大阪は宗右衛門町の地で芸妓置き屋として産声をあげた大和屋。その後、お茶屋や料理旅館として、伝統芸能をはじめ、脈々と受け継がれてきた大阪の風土や文化と共に長い年月を歩んできました。当時から変わることのない心細やかなおもてなしと、四季折々の素材に適した味を施した伝統的な上方料理の世界をどうぞ御堪能下さいませ。

その日・その場で選べる３種類の自慢のお料理

ザ ダイニングのデザインコンセプトは寛ぎの「緑」で、芝パークホテルが誇る歴史ある「プリムラ(洋食)」と「北京(中華)」、そして「大和屋三玄(和食)」の料理が楽しめるダイニングです。お客様はテーブルについてから3店のお料理を、その日・その場の気分でお選びいただけます。

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【中華】中國料理　北京

1960年に国内で初めてホテル直営の中国料理レストランとして開業しました。
中国四大料理の一つに数えられる北京料理は、北京の宮廷を中心に中国北部で発展をとげた宮廷料理。
一品一品手間をかけた見事な味の演出、そして芸術の域まで高められた上質なスタイルに、「北京」の料理の歴史と伝統への誇りが凝縮されています。

北京の伝統料理のご紹介はこちら

【和食】上方料理 大和屋三玄

明治十年、大阪は宗右衛門町の地で芸妓置き屋として産声をあげた大和屋。
その後、お茶屋や料理旅館として、伝統芸能をはじめ、脈々と受け継がれてきた大阪の風土や文化と共に長い年月を歩んできました。
当時から変わることのない心細やかなおもてなしと、四季折々の素材に適した味を施した伝統的な上方料理の世界をどうぞ御堪能下さいませ。

【洋食】プリムラ

1965年にメインダイニングとして開業しました。
1972 年にはステーキレストラン「プリムラ」として運営を開始。
芝パークホテルを利用する地域住民、ビジネスマンや訪日外国人の方々に、親しみやすいホテルレストランとして歩んできました。
長年愛されてきた、確かな技術によるお料理の数々をぜひご体験してください。